stera packをダイニングバーで導入した事例｜1会計約10秒短縮・満足度9点

福岡県久留米市のダイニングバー「ZETTON」では、2025年9月からstera pack(ステラパック)を利用しています。POSレジは導入せず、キャッシュレス会計に決済端末を使う運用です。

導入前は別の決済端末を使っていましたが、起動の遅さや充電の持ちに不便を感じ、いったんカード決済を取りやめていました。カードで支払いたいお客様に応えるため、先輩から紹介されたstera packを導入しています。

初期費用は0円で、申し込みから利用開始までは約2〜3週間でした。店長の藤丸さんによると、導入後は1会計あたり約10秒短くなり、キャッシュレス比率は3〜4割です。

普段の会計では、端末へ金額を入力し、支払い方法を選択して決済します。商品登録や注文管理には使わず、会計に用途を絞っている点も同店の運用における特徴です。

今回は店長の藤丸さんに、以前の決済端末で困っていたこと、stera packを選んだ理由、初期設定時のサポート、日々の会計手順、使って分かった利点と気になる点を伺いました。

根拠と評価基準（タップで開く）

編集・検証・監修：StorePro編集部(最終更新：2026年8月25日) ／ 編集ポリシー ／ 口コミ掲載ポリシー ／ ランキング根拠・掲載基準 ／ プライバシーポリシー

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キャッシュレス決済サービスの掲載口コミ・体験談について

• 収集対象：日本全国の実店舗運営経験者（飲食・美容・サロン・小売 等）
• 収集方法：インターネット調査／StorePro編集部が独自収集
• 収集期間：2025年02月〜2026年08月の回答を基に掲載
• 編集方針：中立性・公平性を担保し、デメリットを含む内容も掲載
• 除外基準：重複・自社関係者・不明確な回答は不採用
• 評点：「口コミ評価」は全口コミの総合評価の平均値（5.0点満点）

収集方法・掲載基準・回答者属性の詳細は 口コミ掲載ポリシー・回答者属性 を参照。

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キャッシュレス決済サービスの総合評価について

• 評価軸：費用(初期費用・月額費用・決済手数料・入金手数料・端末代金)の最低価格、入金サイクルの最短日数、申し込みから導入までの最短期間、対応決済ブランド数、当サイト口コミ評点 等の計15項目
• 採点：各項目を1.0〜5.0（0.5刻み）でスコア化し重み付け
• 集計：幾何平均により総合スコアを算出し、相対評価を小数第2位まで表示
• 注記：本評価は目安であり、サービス品質を保証するものではない
• 最終更新日：2026/02/14

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編集・監修体制

StorePro編集部は、実店舗運営経験者や決済・POS事業での実務経験者を含むチームで構成。一次情報（アンケート・事業者ヒアリング・各種一次資料）を基に、編集ポリシーと掲載ポリシーに沿って検証・更新を行います。

取材した店舗：福岡県久留米市のダイニングバー「ZETTON」

ZETTONは、福岡県久留米市東町にあるダイニングバーです。食べ飲み放題で、料理60種類と酒類80種類をそろえています。

若い世代を主な対象としながら、現在は幅広い年齢層のお客様が来店しています。提供スピード、店内の雰囲気、スタッフの接客を重視し、価格を抑えながら料理と飲み物にもこだわる店舗です。

所在地は福岡県久留米市東町32-27永渕ビル2階です。席数は24〜30席、スタッフ数は2〜4名で営業しています。

1日の会計件数は10件未満で、客単価の目安は3,000〜4,999円です。POSレジは使っておらず、紙の伝票と手書きを取り入れながら会計しています。

キャッシュレス決済端末はstera packです。レシートプリンターを使い、端末では商品登録や注文管理を行わず、決済を中心に利用しています。

導入時期は2025年9月です。現在把握している月額費用は無料で、総合満足度は10点満点中9点と評価しています。

食事とお酒を幅広く用意し、お客様が過ごす時間を大切にした営業を続けています。

導入前は紙の伝票を使い、POSレジは置いていなかった

編集部：stera packを導入する前は、どのように会計を管理していましたか。

店長 藤丸さん：当店ではPOSレジを使用せず、紙の伝票へ手書きして管理していました。現在もPOSレジは導入していません。

以前はキャッシュレス会計に別の会社の決済端末を使っていました。決済自体はできましたが、日々使うなかで起動や充電に不便を感じていたのです。

POSレジの注文機能や商品登録を求めていたわけではなく、カード決済を滞りなく受け付けることが端末を見直す目的でした。

以前の端末は起動に約15分かかることがあった

編集部：以前の決済端末では、どのような点に困っていましたか。

店長 藤丸さん：以前利用していたのがAirペイです。充電器につないでいないと電池が切れやすく、電源が落ちた後は立ち上がるまで約15分かかることがありました。

画面が小さく、ボタンも押しにくい点が不便でした。お客様からカード払いを希望された際、端末の起動を待っていただいた経験もあります。

Airペイのカードリーダー

常に充電器へつなぐ運用にもためらいがあり、いったんカード決済の受け付けをやめました。しかし、お客様を困らせる場面があったため、改めてカード決済へ対応できる端末を探し始めました。

先輩の紹介と1年間の月額無料が選定理由になった

編集部：比較した端末と、stera packを選んだ決め手を教えてください。

店長 藤丸さん：自分でも複数の端末を検索しましたが、どれが店舗に合うのか判断できず、先輩へ相談しました。その際にstera packを紹介してもらったことが導入のきっかけです。

以前使っていたAirペイと比べ、画面の見やすさやボタンの押しやすさも重視しました。

紹介を受けたプランでは、1年間の月額利用料が無料になることも判断材料になりました。

画像引用元：stera pack

申し込みから導入までのサポートが手厚いと感じた点も、利用を決めた理由です。

画像引用元：stera pack

カード、QRコード、電子マネーの決済を一台で受け付けたい飲食店は、自店の会計件数や利用条件を確認しながら、stera pack(ステラパック)を導入候補に加えてみましょう。

初期費用0円、約2〜3週間で利用を始めた

編集部：申し込みから利用開始までは、どのくらいかかりましたか。

店長 藤丸さん：導入時の初期費用は0円で、申し込みから使い始めるまでは約2〜3週間でした。

端末が届いた後の初期設定は、自分で行う必要がありました。設置場所や接続方法に迷い、すぐには利用を始められなかったそうです。

端末の到着だけで準備が終わったわけではなく、店舗内での設置と接続に時間がかかった点は、導入時に想定しておきたいところです。

接続に約1週間迷い、訪問サポートで解決した

編集部：初期設定で困ったときは、どのように解決しましたか。

店長 藤丸さん：端末の接続がうまくいかず、約1週間使い始められない状態が続きました。そこでサポートへ問い合わせています。

問い合わせ後は担当者が店舗まで来て、接続作業と操作方法の説明を行いました。藤丸さんは、対応が早く丁寧だったと振り返ります。

自力で接続し続けるのではなく、困った段階で相談したことで、店舗に合う接続方法まで確認できたそうです。

会計は金額入力、支払い方法選択、控え渡しの順で進める

編集部：普段の会計では、stera packをどのように操作していますか。

店長 藤丸さん：基本的な用途は会計です。端末の電源を入れた後、会計金額を手入力します。

次に、お客様の希望に合わせて支払い方法を選び、決済へ進む流れです。POSレジとの連携や、登録商品を選ぶ操作はありません。

決済が終わったら、お客様控えを渡して会計を完了します。注文機能や商品登録は使わず、金額入力から決済までを端末で行う流れです。

カード決済、QRコード決済、交通系電子マネーでは操作が異なるため、会計前にそれぞれの選び方を理解しておくと、お客様を待たせにくくなると話していました。

端末は店内端の会計場所に置き、画面をお客様側へ向けている

編集部：端末の設置場所と、会計時の動線を教えてください。

店長 藤丸さん：stera packの端末は、店内の端にある会計場所へ置いています。普段は私がカウンター側から操作する配置です。

画面はカウンター越しにお客様からも見える向きにしています。金額や決済の進行を、双方で確認しやすい置き方です。

スタッフにはまだ操作を教えておらず、会計は藤丸さんが担当しています。入力や決済を間違えるリスクを考え、現在は担当者を絞っているそうです。

開店準備は行わず、取引後に集計票と控えを照合する

編集部：開店前、営業中、閉店後は、それぞれどのように使っていますか。

店長 藤丸さん：用途を会計に絞っているため、端末を使った開店準備はありません。現金会計が多く、stera packを使わない日もあるそうです。

営業中はキャッシュレス会計を希望されたときに電源を入れ、金額入力と支払い方法の選択を行う流れです。

その日にキャッシュレス会計があった場合は、最後に出る集計票と会計時の控えを照らし合わせます。決済が正常に入金されなかった場合へ備えて控えを保管しているそうです。

端末を使わなかった日は、電源プラグを外すこともあります。日々の運用は、キャッシュレス会計があったかどうかに合わせて変えています。

電源投入後は約2〜3分で立ち上がる

編集部：混雑時の使い勝手や、端末の起動時間はいかがですか。

店長 藤丸さん：混雑する場面は多くありませんが、電源を入れてから約2〜3分で立ち上がります。以前の端末より待ち時間が短くなりました。

急にカード払いを希望された場合も、起動を待つ間に短い会話を交わせる程度で、以前ほど気まずさを感じなくなったそうです。

画面の項目がシンプルで、操作ミスが起きにくいと感じていることも評価しています。

スタッフにはまだ教えておらず、操作は伝えやすいと感じている

編集部：スタッフへ操作を教えた経験はありますか。

店長 藤丸さん：現在は自分が会計を担当しているため、スタッフへ教えた経験はまだありません。

ただし、stera packの担当者から受けた説明をスタッフへ伝えることは、それほど難しくないと考えています。カード決済とQRコード決済などの区分が分かれており、選択時に迷いにくいと感じているためです。

画像引用元：stera pack

操作を誤った場合もやり直せるため、藤丸さんは個人差を前提としつつ、30分ほどで基本操作を覚えられるのではないかと話していました。

商品登録は使わず、会計機能だけを利用している

編集部：よく使う機能と、使っていない機能を教えてください。

店長 藤丸さん：使用するのは、ほとんどが会計時の金額入力と支払い方法の選択です。

商品登録などは行っていません。会計以外の機能を使っていないため、使いこなせていない機能があるかどうかも分からないと話します。

多くの機能を覚えるのではなく、店舗に必要な決済操作へ用途を限定しています。

1会計約10秒短縮し、キャッシュレス比率は3〜4割

編集部：stera packの導入後、数字で表せる変化はありましたか。

店長 藤丸さん：会計時間は、藤丸さんの実感で1会計あたり約10秒短縮しています。

締め作業時間は計測しておらず、変化は分かりません。会計ミス、入力ミス、レジ締め差額にも変化はありませんでした。

現在のキャッシュレス比率は3〜4割です。数字以外では、カード決済やコード決済へ対応できる安心感を挙げています。

使ってよかった点は起動、画面、支払い方法への対応

藤丸さんがstera packを使ってよかったと感じているのは、以前の端末より起動が早いこと、金額やボタンが見やすいこと、現金以外の支払いに対応しやすくなったことです。

以前より起動待ちが短くなった

以前の端末では、電池が切れると起動に約15分かかることがありました。現在は電源を入れてから約2〜3分で利用できる状態になります。

突然カード払いを希望された場面でも、以前ほど長くお客様を待たせずに済むようになりました。

金額とボタンが見やすく、修正もできる

タッチパネルのボタンが押しやすく、会計金額も見やすいと感じています。入力した数字を確認しやすいことが、日々の操作における利点です。

押し間違えた場合も修正できるため、誤った操作をそのまま進めずに済むことも、導入後に分かった便利な点でした。

カードやコード決済を受け付けられる

カード決済をいったん取りやめていた時期は、希望するお客様を困らせることがありました。stera packの導入後は、カードやコード決済を選ばれた際に対応しています。

画像引用元：stera pack

現金以外の支払いを受け付けられることが、店舗側の安心感にもつながっています。

会計専用のキャッシュレス決済端末を探している飲食店は、対応する支払い方法や入金条件を確かめたうえで、stera pack(ステラパック)へ申し込みを検討してみるのがおすすめです。

端末をテーブルまで持ち運べない点に不便を感じる

編集部：使っていて困った点や、不満に感じる点はありますか。

店長 藤丸さん：大きく困っていることはありませんが、お客様がテーブルでカード払いを希望した際、端末をテーブルまで持っていけないことに不便を感じています。

その場合はカードを預かり、カウンターにある端末で決済します。お客様のカードを扱うため、金額や操作を間違えないよう緊張するそうです。

藤丸さんは、端末を持ち運べればお客様のテーブルで決済を完了できるため、より使いやすくなると考えています。

起動できない経験はあったが、大きなトラブルはない

編集部：トラブルや、ヒヤッとした経験はありましたか。

店長 藤丸さん：端末が立ち上がらず、お客様を少し待たせたことはあります。ほかにはボタンを押し間違えた程度で、大きなトラブルは起きていません。

日常の利用では、会計へ影響する不具合が続いた経験もないそうです。押し間違いは修正できるため、落ち着いて操作しています。

接続時の訪問対応を評価し、満足度は9点

編集部：サポートの対応と、総合的な満足度を教えてください。

店長 藤丸さん：導入直後に接続できなかった際、サポートへ問い合わせました。連絡後は担当者が早く店舗へ来て対応してくれたと話します。

接続の解決だけでなく、端末の操作方法もその場で説明してもらいました。藤丸さんは、丁寧な対応だったと評価しています。

起動時間、画面の見やすさ、決済への対応、訪問サポートを踏まえた総合満足度は10点満点中9点です。

stera packが向く固定店舗と、別端末も比べたい移動販売

藤丸さんは、店舗を構えて営業する店では、規模を問わずstera packを使いやすいと考えています。一方、キッチンカーや屋台では、端末を持ち運べない点や会計ごとに控えを渡す手間が合わない可能性があるとの意見です。

キャッシュレス決済へ対応したい固定店舗

編集部：stera packは、どのような店舗に向いていると思いますか。

店長 藤丸さん：ダイニングバーのように店舗を構え、カードやコード決済へ対応したい店に向いていると感じています。

画像引用元：stera pack

店舗の規模が大きい場合でも、会計へ早く対応しやすいのではないかと考えているそうです。

固定した会計場所でキャッシュレス決済を受け付けたい店舗は、設置場所と利用条件を確認し、stera pack(ステラパック)への申し込みを検討してみるとよいでしょう。

キッチンカーや屋台は会計方法との比較が必要

編集部：反対に、向いていないと感じる店舗はありますか。

店長 藤丸さん：キッチンカーや屋台では使いにくい可能性があると考えています。

客単価が低い場合、1件ずつ端末を操作して控えを渡すことが、混雑の原因になるかもしれないためです。

移動販売で導入を考える場合は、端末を持ち運ぶ必要があるか、ピーク時に何件の会計が重なるか、控えをどのように渡すかまで比べるとよいでしょう。

決済方法の違いと入金までの日数を確認しておきたい

編集部：これからstera packを導入する店舗へ、伝えたいことはありますか。

店長 藤丸さん：カード決済、QRコード決済、交通系電子マネーでは操作方法が異なります。お客様を待たせないためにも、支払い方法ごとの操作を事前に理解しておくことを勧めています。

画像引用元：stera pack

入金の早さも評価しており、藤丸さんの利用状況では決済から2〜3日で着金しているそうです。売上金を早めに受け取りたい飲食店にとって、確認したい条件の一つだと話します。

画像引用元：stera pack

導入前は対応する決済だけでなく、店舗への入金までの日数も確認しておくと、自店の資金管理と照らし合わせやすくなるでしょう。

まとめ：stera packで1会計約10秒短縮し、満足度は9点

福岡県久留米市のダイニングバーZETTONでは、2025年9月からstera packを利用しています。POSレジは導入せず、紙の伝票を使いながら、キャッシュレス会計では端末へ金額を手入力する運用です。

導入前に使っていたAirペイでは、電池が切れると立ち上がりに約15分かかることがありました。カード払いを希望するお客様へ改めて対応するため、先輩から紹介されたstera packを選択しています。

初期費用は0円で、申し込みから利用開始までは約2〜3週間でした。自力での接続に約1週間迷ったものの、問い合わせ後は担当者が店舗を訪れ、接続と操作方法の説明を行っています。

導入後は、藤丸さんの実感で1会計あたり約10秒短縮しました。キャッシュレス比率は3〜4割で、締め作業時間と会計ミスの件数には確認できる変化がありません。

会計用途へ絞ってキャッシュレス決済を導入したい飲食店は、自店の設置場所、支払い方法別の操作、入金条件を確認したうえで、stera pack(ステラパック)への申し込みを検討してみるのがおすすめです。